何涛：“活株保鲜”种葡萄

  冰天雪地里，如果能一串刚摘下来的“鲜葡萄”，那绝对是一种享受。山东省寿光市草碾子村的何涛为了实现这一想法，他一干就是九年。
  冰天雪地独一无二.外面下着雪，里面有鲜食葡萄. 在雪天里能吃上几粒葡萄是一件幸福的事情.好家伙，大伙吃的还真是香。这些馋人的葡萄就是何涛种植的，他叫这种栽培方式为“活株保鲜”。顾名思义，一直在植株上挂着.

 “活株保鲜”种葡萄，何涛在当地小有名气，他试验了多个品种。一共引进了三十二个晚熟品种。为了抗寒，何涛还在棚里面建了一个个的小棚，双膜覆盖，棚中套棚：何涛经过六年的摸索，通过嫁接等一些技术解决了葡萄品种丰产性的措施。去年，何涛流转了一百多亩地，在规模化“活株保鲜”种葡萄同时，继续研究通过“活株保鲜”的方式，种出绿色、紫黑色的葡萄;

  寿光市乡韵葡萄园艺场位于中国蔬菜之乡寿光，主要从事引进、栽培、研究及推广温室晚熟延迟葡萄和温室早熟葡萄品种，目前拥有自己的葡萄种植基地100余亩，技术工人20人，年繁育优质葡萄苗木200万株，引进栽培葡萄品种40余种，集葡萄生产、销售、苗木繁育于一体的葡萄园艺场。

　园艺场的宗旨：以创新的理念经营传统的葡萄产业，种给农民看，带着农民干，服务葡萄种植户，做好葡萄的数字化、标准化、品牌化生产，“侯镇”牌葡萄已获国家工商总局批准。园艺场结合多年的实践和对全国葡萄市场的了解，郑重推广“北方数字化葡萄园”和“北方温室葡萄延迟春节上市”两项技术，数字化葡萄园将使繁杂的葡萄生产简单、省力、标准、高效；温室葡萄春节上市将改变北方乃至全国元旦和春节期间葡萄供应的局面，让消费者在寒冬腊月品尝美味的鲜摘葡萄，这将极大提高葡萄种植户的效益。园艺场将以创新、开放、合作共赢的心态，为葡萄种植户提供优质种苗、基地策划、技术指导和售后服务，共同将葡萄产业做强做大。“活株保鲜”技术就是在葡萄的延迟栽培领域开展的一项创新型工作，该技术首先选择晚熟或极晚熟葡萄优良品种，利用它们耐储耐挂而不影响葡萄品质的生理习性，充分发挥设施栽培的优势，人为的调控设施内的温度、湿度、光照等环境因子，充分结合市场对鲜食葡萄的需求规律，选择葡萄延迟采收的最佳时间，通过延迟采收1-4个月，在提高葡萄品质的同时增加了经济效益。葡萄“活株保鲜”技术，有效克服了葡萄在贮藏保鲜后，出现果实腐烂、干梗、漂白等现象，保证了葡萄的品质、色泽和口感，做到反季上市，从而大幅度提高种植效益。具体可以分为两种方式：拱棚葡萄“活株保鲜”技术和日光温室葡萄“活株保鲜”技术。现就日光温室“活株保鲜”技术简要介绍如下：温室葡萄“活株保鲜”技术原理：应用日光温室所创造的特殊环境，人为创造春季棚内低温，使越冬葡萄加长休眠期，推迟出土、萌芽，为了满足葡萄特定的生长天数，秋季利用棚内适宜的温度，通过人为调控温室内的温度、湿度、光照等环境因素，使葡萄达到推迟成熟、推迟上市，避过露天葡萄上市高峰，克服冷库葡萄品质口感下降的缺点，从而抢占晚市，获得较高的售价。

  第一个环节就是推迟萌芽期。第二个环节就是生长发育期。第三个环节是转色成熟期。第四个环节是活体储藏期。第五个环节是采收休眠期。日光温室“活株保鲜”延迟葡萄采收期90-120天，元旦到春节期间上市，可以使葡萄的单价由10-15元/KG提高至30-40元/KG，每亩地的产量在4500斤左右，亩产值高达7-8万元。生产出冬季上市的鲜食葡萄，满足了消费者追求绿色、健康水果的需求，在降低劳动成本的同时极大增加了种植者的收益，为我国鲜食葡萄的设施栽培做出了积极的贡献。(徐华) 报道

                                         何涛（左）陪同镇领导（右）在棚内视察工作