大雪啤酒是辽宁省大连市的一个特色产品，它采用纯正地下矿泉水，进口优质麦芽等高级原料酿成，酒体清亮透明、泡沫洁白细腻、酒色嫩黄悦人、含基酸等多种特殊营养成份，是一种具有补钙、健身、有益健康的功能性啤酒。

形象的核心标志是将人们熟悉的，可爱的雪人标志，大雪英文“DAXUE”、“大雪啤酒”三大要素，统一整合提升为一个整体，凸现的雪人标志，寓意了大雪突出的业绩；动感的字体，寓意带给人们的活力和快乐；蓝色寓意矿泉水质的纯净和国际工艺的先进性；黄色寓意酒质的呈黄如金，整体给人一种更完整、更统一、更时尚、更悦目的享受……

大连大雪啤酒股份有限公司座落在辽东半岛南端的普兰店花儿山，这里景色秀丽，气候宜人，交通四通八达，矿泉水藏量十分丰富，素有“辽南明珠”之美誉。
大连大雪啤酒股份有限公司始建于1987年6月，1988年12月投产，2004年10月与日本麒麟麦酒株式会社正式合资合作。公司现有职工800多人，年酿酒能力40万吨。
公司先后投资4亿元，进行了八期大规模的扩建改造，引进了德国、美国、法国、意大利等国家世界最先进的生产设备和工艺技术。啤酒产量比建厂初期增长了100倍，产值增长了60倍，资产总值增长了65倍。2002年9月公司投资2亿元建成的纯生啤酒生产线生产出东北地区第一瓶真正的纯生啤酒，打造了国内啤酒的顶级技术平台。公司现已发展为辽宁省第二大啤酒企业，在全国同行业中吨酒利税排行名列前茅。
多年来，公司始终本着“做好每一瓶酒，办好每一件事”的理念，以不断的科技投入、严格的质量管理、诚信合法的经营在激烈的市场竞争中异军突起，成为中国啤酒精益型企业的典范;公司现有主导品牌大雪、大棒两大系列20多个品种的啤酒，全部采用富含锶、偏硅酸等微量元素的地下矿泉水酿制，各项指标均超过国家优级标准，通过了ISO9002国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP22000食品安全体系认证。与世界500强的日本三菱集团旗下的麒麟麦酒株式会社合资后，双方联手在内部管理、品质保证、市场调研、新品研发等相关领域进行了更广泛的合作，共同打造大雪国际知名品牌，产品深受广大消费者的青睐与喜爱，销往全国16个省市自治区，并出口俄罗斯。
公司产品连年荣获大连市名牌产品、辽宁省名牌产品、辽宁省著名商标、全国最佳明星啤酒、国际食品博览会金奖；公司连年被评为大连市明星企业、食品卫生A级单位、AAA级信用企业、辽宁省优秀产品销售明星企业、辽宁省纳税大户、辽宁省文明单位、辽宁省就业和社会保障企业、辽宁省产品质量信得过企业、中国啤酒工业十佳企业、中国行业十大影响力品牌、全国食品安全示范单位、全国大型一档企业、全国守合同重信用单位、全国质量管理达标企业、全国食品安全示范单位、全国创名牌重点企业、全国诚信守法企业、国家环保型企业等500多项殊荣。