为开创中国健康白酒新典范、成为中国白酒市场差异化品类的又一领军品牌，9月11日，朴卡枸杞白酒北京旗舰店开业庆典暨江中集团朴卡酒北京上市发布会在钓鱼台国宾馆举行。商务部、北京军科院、北京市酒类流通协会、北京市人民政府、江中集团等单位的相关领导以及百余位行业内人士参加了庆典及发布会。中国市场学会会长、中国贸促会原会长俞晓松，江西省商务厅巡视员沈运煊，江中集团董事长钟虹光，江中集团朴卡酒业总经理张少岩等领导在会上讲话。

俞晓松 会长会长会长、江西商务厅沈运煊 巡视员、江中集团钟虹光 董事长、江中集团朴卡酒业张少岩 总经理一起启动上市仪式
 

据了解，公元1038年，一个神秘的王朝西夏崛起在茫茫西域，开启了谜一般的传奇。西夏史书《天盛律令》记载：西夏历代皇帝尊享一种美酒，这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载，为西夏地区所独有，它被称为“西夏皇宫贡酒”，即朴卡酒。

就在今天，江中集团酿酒师精妙地复原了古老而又神秘的朴卡酒，江中集团在素有“塞上江南”之称的宁夏银川建造了朴卡酿酒基地和8万亩无公害枸杞种植基地。江中集团传承了西夏王朝皇家的酿酒工艺——手工摘果、限时成浆、循环发酵、二次蒸馏、秘方调配、地窖珍藏，再现了独特的杞香型白酒之传奇。

朴卡酒不同于传统白酒。传统白酒是用粮谷制曲经发酵蒸馏而成，自古就有。而朴卡酒是用鲜红水嫩、甘甜诱人的纯枸杞鲜果发酵酿制而成，通过发酵枸杞内丰富的枸杞糖转化成香醇的美酒，枸杞中的滋肝补肾等营养成分随之溶入酒中，所以朴卡酒不但不伤肝，而且还补肝。

因朴卡酒采用枸杞鲜果酿造而成，因此即使人们畅饮朴卡酒也绝不上头。又因其卓越的蒸馏工艺涤清了酒中的杂质以及游离的水分，所以人们饮后毫无口干之感，反而感觉通体舒泰，有助入眠，醒后更觉精神焕发。枸杞白酒还有一个特点——有酒香，无酒臭。大多数的白酒本身是香的，但喝多了闻起来是臭的。而枸杞白酒喝起来就有酒香，喝多也不会有酒臭，饮后唇齿留香。2011年，朴卡酒被中国白酒泰斗沈怡方评价为：“杞香浓郁、醇厚绵柔、爽尽味长、风格独特”。

朴卡，带来了全新的白酒理念，演绎了现代健康白酒的风采。在健康越来越被关注的今天，朴卡白酒此番进京，势必能引爆京城健康饮酒风潮。