“周黑鸭”吃掉“周鸿鸭”谋上市？-经典文章-中国知名品牌协会

长江商报消息在街道口的周鸿鸭店面，依旧是人来人往，但不久之后，这里将换上两年前摘下的招牌——“周黑鸭”。这也意味着，周氏兄弟在各自单飞两年后，再度携手。

17年前，从重庆合川携手来汉打拼的周氏兄弟，在航空路电业集贸市场创办第一家 “周记怪味鸭” 专卖店开始，到如今历经分分合合。两年前，大哥周长江自立门户，创立周鸿鸭。现在，两兄弟又复合，周鸿鸭在汉的7家门店将变身为周黑鸭。

已经历两轮融资达2.1亿，在全国建立连锁店的周黑鸭，是帮扶周鸿鸭？还是统一战线一致对外？接近双方的人士表示，此举可能是为周黑鸭上市铺路。

■最新动态

周鸿鸭再变周黑鸭

昨日中午，位于汉口江岸区新荣村客运站旁边的原周鸿鸭店，以前的红色“周鸿鸭”招牌已变成白底黄边“周黑鸭”，LOGO从黄色小鸭形象变为穿西装的小人，店员着装也都印上“周黑鸭”的标识。记者看到，店面刚经过装修，打着新店开业的广告牌，售卖的产品包装上都写着“湖北周黑鸭食品有限公司”，打印给顾客的小票也是 “周黑鸭”。

营业员告介绍，这家店是从周鸿鸭店转过来的，年前重新装修，现在试营业。一旁顾客表示，没在意改名。

随后，记者在街道口、广埠屯、雄楚大街等三家周鸿鸭门店内看到，这几家仍打着周鸿鸭的招牌，但之前摆放在门店前的周鸿鸭奋斗史宣传资料已经悄然消失。营业员透露，听说是要重新装修改招牌。而在汉口火车站的周鸿鸭美食店内，周黑鸭广告牌已亮出来。

周鸿鸭将关闭工厂

2010年7月，风靡江城的卤味小吃“周黑鸭”，一夜间有10家店集体变脸为“周鸿鸭”。时隔不到三年，周鸿鸭部分门店又变回周黑鸭，这是兄弟间个别门店转让，还是集体变脸？周黑鸭和周鸿鸭是不是“复合”？

记者问周富裕，周鸿鸭与周黑鸭是合在一起吗？周富裕说，对这个事他没什么说的，记者追问，那是合了还是没合？周富裕依旧不回应，表示没什么说的。周富裕介绍，他没有管公司具体事务。

周富裕的哥哥，周鸿鸭董事长周长江告诉记者，周鸿鸭门店将全部转为周黑鸭门店，周黑鸭和周鸿鸭将合并为一家。

周长江介绍，目前有三四家已经改成周黑鸭，剩下的门店将尽快调整过来。

“周鸿鸭在黄陂盘龙城的工厂将关闭，所有门店产品由周黑鸭统一生产配送。”周长江说。

■过往

“树大分杈，子大分家”

1996年，周氏二兄弟到武汉投奔大姐，一起扎进卤制品行业。

当年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快以独特口味赢得了消费者的认同，开始单打独斗。周长江则在汉口花楼街附近的集贸市场，开一家“长江怪味鸭”。兄弟俩开始各自扩张之路。

2005年，周富裕正式申请注册“周黑鸭”的商标。此时生意出现下滑的周长江，跟弟弟商量把卤鸭店挂靠在“周黑鸭”旗下。

2010年年初，周长江产生了独立创业的想法，周富裕表示支持，并鼓励其发展创新自己的品牌。周长江在工商部门注册了“巴喻鸿成”公司，在黄陂盘龙城建立工厂。

一“鸿”一“黑”，同门兄弟鸭脖，口味相近，门店装修、员工服装等也极为相似。周长江说，“周鸿鸭与周黑鸭配方一样，就是原料比例有一点点不同，味道也差不多。”

没想到，不到三年时间，周鸿鸭再次与周黑鸭合并。

■分析

为周黑鸭上市铺路？

周富裕与胞兄周长江之间，颇具话题性。

眼下，已经完成两轮共计2.1亿元融资的周黑鸭，计划到2015年，其全国直营门店数量升至1000家，正在努力成为“煌上煌”之后卤制品行业的“鸭脖第二股”。

周鸿鸭目前拥有加盟店40余家，武汉不到10家直营店面，加盟店主要在南方福建、广东等地。

对于外界所传，哥哥的加盟触动了弟弟的核心利益。周长江表示，“现在兄弟之间关系不错，合作得很愉快。”

这7家门店周长江也占有一定股份，记者问有多少，他只笑称很少，不愿提及，他打算“先休息一段时间”。

接近双方的人士则表示，两家合在一起好管理，也为周黑鸭上市做准备。

■声音

合并比分道扬镳好

中国企业不乏兄弟创业。苏宁、国美、新希望以及盛大等等皆如此。

可创业容易守业难，中国发生过无数企业创始人分手的事件，多品牌多蒂开花者也有，争得头破血流、两败俱伤者也不在少数。周氏兄弟经历几度分手，此次难得可贵整合合并。

华中科技大学新闻传播学院教授舒咏平说，如果一个品牌内部出现分歧，很容易影响消费者对该品牌的认知，对品牌的伤害很大。从长远来看，周黑鸭与周鸿鸭合并，同心协力，有利于周黑鸭向外拓展，集中打造品牌，更利于聚焦。

中国市场营销研究中心特约研究员王琼海说，“周黑鸭与周鸿鸭合并，更具体来说是周黑鸭把周鸿鸭整合了，强势品牌把弱势品牌吃掉。”王琼海认为，家族企业发展历程中，内斗抬杠避免不了，分家更是常事，但分开了，双方都有反省思考，也许哥哥觉得创造一个品牌也不易，双方能在一起达成共识，将利于企业内部管理，提升品牌知名度。

王琼海认为，周黑鸭整合周鸿鸭，也许只是一个开始。周黑鸭以此为契机，可能开展下一轮整合并购，最终达到上市的目的。

（见习编辑：李欣）